Risgrynsplättar med lingongrädde
Recept
Tillagningstid: 20 minuter
Antal portioner: 21 plättar
Du behöver:
500 g risgrynsgröt
1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 vaniljstång
1 ägg
Smör att steka i
1 dl socker
1 msk kanel
5 dl vispgrädde
2 dl lingonsylt
Gör så här:
- Dela vaniljstången på mitten och skrapa ur fröna med en kniv.
- Blanda gröten med vetemjöl, bakpulver, fröna från vaniljstången och ägget till en smet.
- Smält smör i ett plättjärn eller en vanlig stekpanna.
- Klicka ut gröten till små plättar och stek ett par minuter på vardera sida.
- Låt svalna.
- Rör ihop socker och kanel. Doppa plättarna i kanelsockret.
- Vispa grädden och rör sedan ner lingonsylten.
- Servera plättarna med lingongrädden.
Smaklig måltid!